Králik s fazuľkami na grile
recept dodala Martina Weissová
Potrebujeme (množstvo podľa oka kuchára):
králik
zmes zeleniny (môže byť mrazená)
fazuľové struky
slaninka
3 dcl bieleho vína
soľ, korenie, kúsok masla, horčica, vývar
Králika rozoberieme, posolíme a okoreníme. Naplníme slaninou, fazuľovými luskami a zviažeme. Prudko osmažíme a potom vložíme do zeleniny, podlejeme vývarom, pridáme biele víno. Grilujeme s otáčaním pri teplote cca 160°, pokojne aj 3 hodiny.
Zeleninu rozmixujeme, pridáme maslo a lyžicu horčice. Podávame so zemiakmi.
